🌅 Nouveau projet de création d’un domaine viticole et d’une gamme de Champagne dans la Côte des Bars
7 juil. 2025
1 min de lecture
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🌿 Très bel îlot parcellaire, avec des hauts de coteaux à 300m d’altitude
🍇 100% Pinot noir
✂️ Premières vendanges et vinifications en 2025
🍾 Commercialisation des cuvées à partir de 2028
🎯 Objectif 2025 : évaluer le potentiel qualitatif des différentes zones de la parcelle pour adapter l’itinéraire technique viticole et la sélection des raisins lors des vendanges, et ainsi répondre aux objectifs de production définis pour arriver à la création d'un domaine viticole.
🤝 Avec notre consultant local Arthur Geffrault
Je voulais impressionner mes invités avec un pain perdu caramélisé, mais la recette de ma grand-mère était trop vague sur la cuisson. J'ai cherché une version plus précise sur un blog culinaire, et un commentaire renvoyait vers un « live démonstration ». J'ai cliqué, et j'ai atterri sur bongacams.com. Une femme en tablier de cuisine était en train de faire dorer des tranches de brioche en direct, tout en testant les suggestions farfelues du chat (canelle, zeste d'orange, même une pincée de piment). Chaque fois qu'elle essayait une idée et qu'elle validait le résultat, elle enlevait un bijou ou un accessoire. J'ai passé une heure à regarder, j'ai noté ses astuces, et mon pain perdu a été un succès. Je…
nice post